中に入っている「蒸しもち麦」、「スープ」が未開封の状態でしたら直射日光を避けて、常温で保存可能です。

蒸し豆はごくわずかに塩や酢を使用しておりますが、味つけと言うよりも、素材の味を引き立てる目的であり、豆そのものの味がします。
「ほの甘蒸しあずき」はほんのり甘い味をつけております。
蒸しもち麦は調味料を一切使用しておりません。